Unsere Naturburschen
Premium Fleisch vom
Highland-Cattle, Angus und Galloways
Unser Hofladen in Sankt Peter Ording ist für Sie geöffnet:
Bövergeest 85 d, 25826 Sankt Peter Ording
Öffnungszeiten
Donnerstag 16.30 - 18.00 Uhr
Freitag 16.30 - 18.00 Uhr
Samstag 10.00 - 18.00 Uhr
An allen anderen Tagen nach telefonischer Absprache unter 0152 29912490
Oder bestellen Sie über unseren Onlineshop.
Regional & Gut
Hier gibt es das richtige Fleisch!
Unsere Tiere weiden hier auf unseren heimischen Salzwiesen
direkt in Sankt Peter-Ording.
Bei uns bekommen Sie Fleisch und Fleischerzeugnisse aus Schleswig-Holstein.
Nachhaltig und artgerecht erzeugt und regional verarbeitet, Qualität die man schmeckt.
Oder besuchen Sie uns auch gerne direkt vor Ort in Sankt Peter-Ording.
Über uns
Regional & Gut
Bei uns bekommen Sie Fleisch und Fleischerzeugnisse aus Schleswig-Holstein.
Nachhaltig und artgerecht erzeugt und regional verarbeitet, Qualität die man schmeckt.
Moin, ich bin Andy.
Mit den Robustrindern und „Unseren Naturburschen“ lebe ich meinen Traum.
Der Grundstein für meine Liebe zur Landwirtschaft und den Rindern wurde bereits in meiner Kindheit gelegt.
Mein Großvater hatte Weideflächen und Rinder in Appen. Oft begleitete ich ihn bei der Arbeit, lernte viel über die Tiere, das Land, die Landwirtschaft und die Maschinen. Bereits im Jugendalter kaufte ich mir meinen ersten Rasentraktor.
2011 habe ich mit der Robust-Rinderhaltung, mit meinen ersten 5 Rindern begonnen. Von da an vergrößerte sich die Herde stetig.
2013 kam Calvin, mein erster Zuchtbulle dazu. Er wurde der Vater vieler schöner und zauberhafter Kälber.
2016 bot sich mir die Möglichkeit, einen wundervollen Hof mit angrenzenden Weideflächen im Kreis Steinburg zu erwerben, wo ich seither mein Leben als Landwirt lebe und liebe. Inzwischen hat sich der Bestand kontinuierlich vergrößert, mit ca. 250 Rindern auf einer Sommerfläche von 200 ha.
Es liegt mir sehr am Herzen, diesen wundervollen, zotteligen, gutmütigen und gemütlichen Rindern ein schönes und artgerechtes Leben im Herdenverband zu ermöglichen.
Neben dem Tierwohl ist mir auch der Naturschutz, die Nachhaltigkeit, die natürliche Bio-Herstellung unserer Heu und Heulageballen, sowie unserer Fleischprodukte sehr wichtig.
Unsere Philosophie
Tierwohl wird bei uns großgeschrieben.
Wir legen besonderen Wert auf eine natürliche und artgerechte Haltung. Mutter und Kalb laufen gemeinsam im Herdenverband, mit Ochsen, Bullen, Färsen, Kühen und weiteren Mutterkühen mit Kälbern.
Unsere Tiere verbringen 365 Tage im Jahr auf unseren Weideflächen.
Im Sommer im Vorland von St. Peter Ording auf den Salzwiesen beim Böhler Leuchtturm, auf Eiderstedt und auf weiteren Weiden im Hinterland.
Im Winter auf Weideflächen in Dithmarschen und Steinburg.
Im Winter füttern wir Heu oder Silage aus eigenem biologischem Anbau zu.
Unsere Rinder dürfen in Ruhe wachsen und werden frühestens im Alter von 3,5 Jahren geschlachtet.
Premiumfleisch Direkt-Vermarktung
Regional und Gut in Sankt Peter-Ording
Nur ausgewählte Tiere ab einem Alter von 36 Monaten gehen zum Schlachten. Hierbei ist es uns wichtig, dass für die Tiere kein Stress entsteht.
Wir schlachten regional, so dass für die Tiere keine langen Anfahrtswege entstehen.
Auch verarbeiten wir regional und vermarkten direkt in unserem Hofladen, über den Onlineshop oder auf Bestellung.
Qualität, die man schmeckt.
Biologisch, nachhaltig, natürlich und gut.
Das Fleisch
Das gut marmorierte, besonders feine und kurzfaserige Fleisch der Hochlandrinder
enthält nur wenig Fett und Cholesterin.
Besonders hoch sind die Anteile an Protein, Eisen und wertvollen Omega 3.